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Mesas de corte
 
  Mesas de corte
 
MESA
DE CORTE MCV
MESA
DE CORTE MCF

MESA
TRANSPORTE MTF





F / SERIE
MTFLargura: 0,6 | 0,8 | 1Comprimento da mesa: 2 | 3| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 m
MCF Largura: 0,6 | 0,8 | 1 Comprimento da mesa: 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 m
MCV Largura: 0,6 | 0,8 | 1 Comprimento da mesa: 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 m

 

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O QUE SÃO MESAS DE CORTE NA PANIFICAÇÃO?

As mesas de corte são soluções industriais desenvolvidas para a indústria alimentar, nomeadamente a da pastelaria e confeitaria. Preparadas para integrar vários processos produtivos na transformação de rolos de massa em produtos de pastelaria tais como croissants, folhados, tartes, biscoitos e outros.

As MTF, MCF e MCV “nasceram” da necessidade de otimizar tarefas e reduzir tempos de trabalho mantendo a qualidade dos produtos fabricados. Construídas de forma modular, as Mesas de Corte apresentam as seguintes vantagens:

  • diversidade de produtos fabricados;
  • garantia da homogeneização da produção;
  • adaptação à necessidade de produção (diferentes velocidades de trabalho);
  • possibilidade de integração com outros equipamentos (mesas de transporte, laminadores);
  • facilidade de limpeza e manutenção: estruturas construídas em aço inoxidável; telas para transporte de massas construídas em poliéster;

 

Conheça-as melhor.

|| CATÁLOGOS

Mesas de corte
Mesas MTF-MCF-MCV

 
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Em Destaque: O MELHOR FOLAR E PÃO-DE-LÓ DE PORTUGAL (ACIP) - 2017 No passado dia 11 de Março realizou-se mais uma edição do Melhor Folar e Pão-de-Ló organizado pela ACIP, Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria e Similares. "PÃO DAS MULHERES" DE MOUETTE BARBOFF Mouette Barboff, uma personalidade bastante reconhecida no “mundo da panificação” acaba de lançar mais uma obra para a “biblioteca do pão", o livro "Pão das Mulheres" MÁQUINA PARA PRODUZIR EMPANADAS NA INTERSICOP 2017 Na Ferneto dispomos de uma solução direcionada para os industriais que produzem empanadas em larga escala. Uma mesa de corte vertical, preparada com várias estações de trabalho e personalizada às receitas, métodos de trabalho e diferentes necessidades produtivas.
 
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