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Batedeira
 
  Batedeira
 

F / SERIE

BATEDEIRA
PLANETÁRIA

I / SERIE

BATEDEIRA
INDUSTRIAL

 

ELEVADOR
DE BALDES
ELEVADOR DE
BALDES MANUAL

 

 

O QUE SÃO BATEDEIRAS PLANETÁRIAS?

As batedeiras são equipamentos industriais concebidos para preparar massas alimentares, químicas, cerâmicas ou outros tipos de preparados, substituindo o trabalho manual através de um sistema mecanizado que permite fabricar continuadamente grandes quantidades. São maioritariamente compostas por:

  • Balde para colocação de ingredientes
  • Elemento de batido ou de amassadura (pinha, gancho, pá, raspador ou outro sistema)
  • Motores que acionam os movimentos da pinha e do planetário
  • Interligação de processos tecnológicos que permitem aos operadores o controlo do processo de batido e de outros processos de trabalho (programar tempos e velocidades, ferramentas para confeção de produtos)


O nome “planetárias” advém do funcionamento utilizado no equipamento, que bate a massa no sentido de rotação dos planetas. As batedeiras planetárias são ideais para fabricar produtos de pastelaria tais como batidos, cremes e outras sobremesas sofisticadas que obrigam a movimentos de rotação mais abrangentes, rápidos e ao mesmo tempo potentes.

A gama de batedeiras Ferneto compreende um vasto conjunto de equipamentos, adequado a pequenas e grandes unidades produtivas de panificação e pastelaria assim como outras unidades alimentares (restauração, hotelaria e indústrias similares).

Estes equipamentos existem nas versões standard, inox e marine. Versões cuja distinção assenta, essencialmente, na estrutura de construção, nas matérias-primas utilizadas, no conjunto de características detidas e na sua aparência estética.

Está cansado de trabalhar utilizando métodos tradicionais e procura um equipamento para o apoiar em batidos mais homogéneos?

Pretende melhorar a sua performance produtiva não descurando a qualidade dos seus produtos? Descubra os nossos diferentes modelos de batedeiras e saiba como melhor potenciar o seu fabrico.

 

|| CATÁLOGOS

Batedeira planetária
Batedeira planetária BTF
Batedeira industrial BTI

Elevador de baldes EBF-EBM



OUTRAS DESIGNAÇÕES

Batedeiras profissionais, batedeiras industriais, batedeiras de pastelaria, batedeiras planetárias de pastelaria.



OUTRAS APLICAÇÕES

Máquinas para padaria e pastelaria (massa de pão, massa folhada, massa quebrada, massa areada, massa para bolos, biscoito e bolacha, batidos, cremes, emulsões, sobremesas, misturas).

Máquinas para a indústria alimentar: hotelaria e restauração, cárnica, de lacticínios, de congelados e outras (pizzas, purés, gelatinas, maioneses, molhos, queijos, enchidos, rissóis, croquetes, pastéis, caramelos e pastilhas elásticas).

Máquinas para indústrias cerâmicas e químicas: argilas, plasticinas, cimentos, tintas, vernizes, colas, resinas, cremes, cosmética, detergentes, pós e outras substâncias químicas.



 
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